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来源:爱秀美2019-02-01 16:46:30编辑:瑶瑶酱

【导读】:饺子是一种传统的食物,在很多的节假日都有吃饺子的习俗,但是对于正在减肥期间的人来说又担心吃饺子会长胖,下面就来看看减肥的时候吃什么馅的饺子比较好。

减肥可以吃饺子吗

减肥期间其实也是可以吃饺子的,适量的吃饺子并不会导致长胖。

饺子由馅料和面皮组成,即使是在减肥期间也是可以适当的吃一些饺子的,虽然饺子的热量比较高,但是少量吃一点对于体重的营养并不大。饺子主要有两部分来构成,一个是饺子皮儿,一个是饺子馅儿。不管你再怎么变,饺子皮儿的主体肯定是以面为主,而且是我们俗称的死面。大米白面作为典型的精制谷物,他们是典型的低饱腹感高能量的食物。说到饺子馅儿,这倒是可以,做成一些能量低的偏蔬菜馅,偏海鲜的饺子。

减肥可以吃饺子吗 减肥吃什么馅的饺子好

在减肥期间,要多摄入粗粮、蔬菜和富含优质蛋白的肉类,要减少脂肪的摄入。市面上很多饺子馆,为了饺子的口味,饺子馅经常会精瘦肉搭配,大多数种类的北方饺子中馅脂肪的含量超过了30%,这类的饺子是不适合在减肥期间吃的。粗粮面皮的饺子虽然热量也不低,但是粗粮的升糖指数低,淀粉转化为血糖的速度慢,这样就能够持续为机体提供能量,减少其他不必要食物的摄入,帮助减肥。

减肥吃什么馅的饺子好

黄瓜馅

如果想吃饺子但是又担心长胖的话,不妨把饺子的食材就换成适合减肥的蔬菜,黄瓜就是不错的选择。做馅时,要将黄瓜擦成细丝,再略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。

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香菇馅

香菇馅是饺子当中比较常见的素馅,热量相对较低,但是味道却很好。准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺。包菜切碎;香菇洗净切碎;加入适量熟食用油;加入十三香粉;加适量食盐;加少量鸡精。滴入少量生抽搅拌均匀,包菜香菇馅就做好了。

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白菜馅

做饺子馅当然少不了白菜。白菜膳食纤维的含量相当丰富,不仅能够促进胃肠蠕动,还具有降血糖的功效。将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。大白菜洗净切碎后,用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。

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